Top 5 des « Food Trucks » à Austin

La tendance alimentaire des food trucks est forte à Austin, et vous n’aurez pas de difficulté à en trouver avec beaucoup de choix. Il y en a à Barton Springs Road, Rainey Street, East Sixth Street et East Cesar Chavez Street. Vous trouverez également des camions lors d'événements à Austin, y compris South by Southwest, l'Austin City Limits Music Festival. Beaucoup de bars locaux accueillent une remorque ou deux stationnées sur place. Certains ont fait la transition de prendre un food trucks plutôt qu’un emplacement de briques et de mortier, comme Odd Duck, du célèbre chef Bryce Gilmore. D'autres, comme Tacos, East Side King et Kebabalicious Torchy, maintiennent le food trucks et le pignon sur rue avec une belle vitrine.

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A retenir :

  • ne vous attendez pas à des prix de fast-food
  • il y a des chances que vous mangerez à l'extérieur, souvent sans abri et au soleil.

Mais si vous êtes cool malgré ces deux remarques, vous passerez quand même un bon moment.

Voici mes cinq favoris :

 

1. East Side King Thai-Kun

J’ai toujours rêvé d’avoir un food truck dans mon jardin et de manger du porc et des kun fried chicken tous les jours. Ce camion, situé au bar à cocktails Whisler, est le summum de la saveur pour chaque dollar que vous pouvez dépenser à Austin.

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1816 E 6th St
Austin, TX 78702

East Austin

2. Veracruz All Natural

Les tacos de Barbacoa cuisent lentement dans ce camion et sont si savoureux qu'ils vont ruiner la tête. Pour le petit déjeuner, les migas tacos sont tout simplement vénérés comme les meilleurs tacos de la ville. Vous pouvez jumeler vos tacos avec un smoothies aux fruits, jus de fruits frais ou aguas frescas.

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1403 E 7th St
Austin, TX 78702

East Austin

3. Micklethwait Craft Meats

Voici un lieu convivial qui vend de la poitrine de qualité supérieure, des saucisses et autres viandes sans oublier les desserts (et, soit dit en passant, la caravane elle-même est de la vieille école avec beaucoup de charme.)

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1309 Rosewood Ave
Austin, TX 78702

East Austin

4. Le Peached Tortilla

Les saveurs texane se croisent avec ceux de l'Asie et du Sud profond. Les combinaisons de saveurs sont tellement extraordinaires dans ce petit resto qu’il vont bientôt avoir un food truck. A découvrir impérativement.

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5520 Burnet Rd
Ste 100
Austin, TX 78756

Allandale

5. The Mighty Cone

The Mighty Cone sert du poulet pané, crevettes ou avocat dans une tortilla avec sauce ancho. Pendant des années, les cônes étaient disponibles seulement à Austin City Limits Music Festival, mais depuis 2009, l'ouverture du food truck de Mighty Cone rend disponible sa carte toute l'année.

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50 19

 

2512 Rio Grande
Austin, TX 78705

78704 (South Austin)

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