Badge

Aux USA, tu es au royaume du badge et de la carte d'identification. Partout, chacun arbore son pass magique ou son prénom .... !!!

Que ce soit un guide, une serveuse ou à l'hôtel ... ça commence toujours par :

Bonjour, je m'appelle Mohamed et je me demande ce que je fous ici !

OK, disons plutôt :

Hello, je suis Steve et c'est moi qui vais m'occuper de vous !

C'est pareil à la TV. Le journal ou la météo, c'est toujours :

Je suis Machin, Bonsoir .....

Bizarre cette manie .... Idem pour le nom des émissions qui portent le nom de la vedette comme feu Seinfeld, Cosby Show etc ....

Pour finir avec les serveurs (ses) au restau, la grande manie est la gestion de l'attente.

Pour cela, on dispose de moyens colossaux hérités de la NASA et des commandos G.I ......

Tout d'abord, il y a toujours une attente ! Cherche pas à comprendre, c'est un rite ou une tradition .... Bref, obligatoire à 95% .

D'abord tu arrives confiant et plein d'espoir devant une personne, parfois affublée d'un casque et d'un micro ....

Hi, it is pour manger !

20 minutes waiting !

Oui, car la réponse standard est 20 mn .... C'est comme çà !!

Le gars est en relation permanente avec la salle grâce à son casque ... On sent la tension et une mobilisation de tout le personnel !!!

Toi, tu glandes dehors avec un vibreur dans la main qui te préviendra lorsque tu auras l'insigne honneur de déguster une pizza ou un cheeseburger ....

A ce moment, tu cries ou tu sursautes comme un malade car tu avais oublié ce bazar dans ta poche. Tu pénètres dans le Saint des Saints et tu t'aperçois qu'il y a au moins 10 tables de libre !

C'était juste pour m'em..... ou quoi ?

Je serais tenté de dire oui mais bon ......

Autre particularité des restaus US, en tout cas dans les + gros, la spécialisation à outrance. Ici, c'est un business et c'est digne d'une multinationale. Tu vas parfois avoir affaire à 3 ou 4 personnels de rang bien établis :

- Le chef-placeur au micro-casque

- Le serveur qui prend la commande

- Le Mexicain qui apporte les plats

- Le Pakistanais qui remplit ton verre d'eau et qui dessert les assiettes .

 

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